El pasado 25 de septiembre tuvo lugar un homenaje al crítico gastronómico Mikel Zeberio debido al reconocimiento recibido con el Premio Nacional de Gastronomía como Mejor Labor Periodística. La asesoría gastronómica Aitzol Zugasti Arizmendi diseñó y coordinó el evento...
Ha comenzado en octubre un nuevo postgrado en Donostia, un nuevo posgrado de Diseño de Espacios Gastronómicos organizado por la Escuela Superior de Arquitectura de la Universidad del País Vasco. El objetivo de dicho posgrado, que en el futuro podría ser un Máster, es...
El pasado 12 de julio tuvo lugar la inauguración del nuevo Casa Vergara de la parte vieja donostiarra. El nuevo local regentado por los hermanos David y Carlos Garrancho continúa con la oferta de pintxos que tantos éxitos le está dando al grupo Garrancho, que dirige...
Ha abierto las puertas en Hondarribi un nuevo espacio gastronómico en el barrio de Muliate, muy cerca del aeropuerto. El nombre del establecimiento hace honor al viejo caserío que se encontraba en el lugar y se llama Muliateko Giroa. El concepto que se ha creado desde...
Hemos comenzado una formación diseñada a medida por la asesoría Aitzol Zugasti Arizmendi para la cooperativa Xarec de Cataluña. La cooperativa de Restauración y cultura cooperativa, está constituída por 30 establecimientos distribuidos en toda la comunidad. Cada una...
FECHAS Del 26 al 29 de diciembre de 2017 en Castellano Del 2 al 5 de enero de 2018 en Euskera OBJETIVOS El objetivo del taller de cocina fácil y divertida para Navidad de IZAN GOODpara jóvenes de entre 10 y 13 años, es que los alumnos conozcan la correcta...
