Un honor que @viajesng, de National Geographic cite LURRA EXPERIENCES de AZ GASTRONOMIA para los planes gastronómicos del fin de semana de Guipuzcoa en un precioso artículo de @luciadiazmadurga. Mila esker!! Leer noticia
Argiñanotarrak: Por primera vez para un medio de prensa, entrevista a la segunda generación de Arguiñanos, una familia que vive por y para la gastronomía, on egin!! Argiñanotarrak:Lehen aldiz hedabide baterako, gastronomia inguruan bizi den Arguiñanotarren bigarren...
AZ Gastronomia ha participado en una intensa formación para Hazi, dirigida a pequeños productores y agricultores, sobre «métodos de conservación de alimentos», donde se han tratado tanto los sistemas tradicionales como otros más innovadores. Se ha contado con la...
Eskerrik asko Mikel por estos 10 años de aprendizaje, profesión y, sobre todo, amistad. Llega una nueva etapa y es un orgullo poder coger tu testigo en el apartado gastronómico del semanal. Gracias también, al grupo Noticias y a la revista On por esta oportunidad y...
Comenzamos por tercer año consecutivo, un nuevo curso en el Máster de Diseños de Espacios Gastronómicos de Upv/Ehu. Este curso dota a los profesionales que lo cursan, en su mayoría arquitectos, las competencias necesarias para asesorar en el diseño de espacios...
Bertsoak sutan: Fusionar la creación de bertsos (improvisación oral vasca), con la creación de un plato, es el reto que nos hemos planteado en este evento. Con el paraje del museo Chiilida Leku como escenario de lujo, este show se ha emitido en el programa Hitzetik...
